州官提议，鼓励百 姓捕捉，上交官府，他则备好许多大缸和食盐、黄酒，将蟹烹制起来，然后，到各地销售，绍兴俗称其为“淮蟹”。
    “醉蟹”是在此基础上改良而成，经选蟹、养蟹、制 卤、浸泡、酸制等工序精制，讲究制作周期、食用时期。特具清香肉活、味鲜吊舌的特点，让人闻之食欲大动，按说看到这样一桌江南的菜肴，只纵使心中有些烦躁不满也该去的干净，这会儿应该是放开大吃才是。
    可杨峥自始至终没有动一下筷子，倒不是他对这些菜肴无动于衷，实乃心中那份担心让他食不甘味，过了今晚他便要踏上回京的路途，这一路少不了杀戮，少不了被算计，稍有不慎，便命丧黄泉，最让他不安的是他在明，汉王在暗，这种随时随地被人捏着命运的感觉，让他心生不安，不知这一去能否成功避开这一劫难。
    倘若躲不过，自己又该如何应对，饶是他平日自问是个聪明人，这会儿也安不下心来，如何吃得下这一桌子的美味佳肴。
    也不知过了多久，只听得“咚咚咚“几声，这声音起初还轻缓，到了后来变得急促了起来，杨峥从沉思中回过神来，起身走到门前，因有月光，不用灯笼也看得见，倒也省去了不少麻烦。
    “何人”
    
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