暗暗道，斜眼看于谦，神色与自己一般无二。
    既是压轴菜肴，自是万众瞩目，而在众人看来，能当得起的压轴的菜肴，那一定是珍品中的珍品，不尝一下那就可惜了。
    杨士奇去了片刻，不多时手中多了一个雕漆食盘笑呵呵的走了过来，将菜肴放在了桌子上。
    胡滢看得好奇的道：“敢问大人，这菜肴可有名字”
    杨士奇饶有深意的看了一眼杨峥道：“名字么自然是有的，叫鲤鱼跳龙门”
    “鲤鱼跳龙门”胡滢微微一愣，道：“可是河南境内有龙门，黄河上的鲤鱼”
    杨士奇哈哈一笑道：“胡大人果然好见识，正是黄河鲤鱼”
    杨峥见胡滢一脸的激动，好奇的道：“这黄河鲤鱼很好吃么”
    于谦学识渊博，闻言呵呵一笑道：“此菜取材于“鱼龙变化”的典故，据三秦记载：“龙门山，在河东界，禹凿山断门一里余，黄河自中流下，两岸不通车马，每见春季有黄鲤鱼，自海及诸川来赴之。一岁中不过七十二。初登龙门。即有随之，天火自后烧其尾，乃化为龙。”唐代诗人李白赠崔侍卿诗曰：“黄河三尺鲤，本在孟津居，点额不成龙，归来伴凡鱼。”“凡鱼”能变成龙者寥寥可数，跳不过龙门者则有“点额”、“
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