996章:大明户部(下)
如在这里吃个便饭如何“
刘观本有此意,闻言呵呵一笑道:“既如此,那下官就恭敬不如从命了“
朱瞻坦呵呵一笑道:“刘大人说哪里话,一顿便饭而已,又算得了什么呢“说完冲着旁边的侍卫丢了眼神。
那侍卫会意,不多时热腾腾的盆儿糕、白水羊头夹烧饼、煎灌肠、羊肉杂面、甑儿糕、炒肝儿、清蒸炉肉、板栗金塔肉、四喜丸子、紫酥肉、清酱肉、元宝肉等北京吃食,刘观是河北雄县人,自小就好北京这一口,尤其是好吃甑儿糕,这种吃食,吃的时候,需要吃的人备有火炉和水锅。一般是铜制小蒸锅,蒸屉系一木模,其形似甑小盆状,底是活的,中间凹下。制做时凹底内放少许大米面,加少许,再用大米面将凹处填平,上撒青红丝、玫瑰、瓜子仁等果料,加盖蒸熟。熟后将木模放短棍上顶出。北京人有“甄儿糕上笼一屉顶一屉”的歇后语。此糕由上边看是六角形的,底部却是圆的,很小,一口可吃一个,味道偏生极好。
此时一看,顿时食欲大动,对着小王爷笑了笑,也不客气用筷子夹了一块糕点,然后用一小碗装了一碗羊肉杂面,大口大口的吃了起来。
朱瞻坦虽算是北京人,可毕竟在江南待了多年,骨子里还是喜欢江南美食多一些,眼
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