1413章:心有猛虎,细嗅蔷薇
铺就是酱肉铺,店家派人送菜到家。所以在这一天吃的春饼讲究有几样小菜:凉拌豆芽、摊鸡蛋,天福号的酱肘子。
盒子里分格码放熏大肚、松仁小肚、炉肉(一种挂炉烤猪肉)、清酱肉、熏肘子、酱肘子、酱口条、熏鸡、酱鸭等,吃时需改刀切成细丝,另配几种家常炒菜(通常为肉丝炒韭芽、肉丝炒菠菜、醋烹绿豆芽、素炒粉丝,摊鸡蛋等,一起卷进春饼里吃。佐料有细葱丝和淋上香油的黄酱,倒也是一道难得的美味。
黎利平日里喜好吃面食,但有嫌弃面食太过单调,所以对于这种春卷十分的喜欢,这会儿也不客气,伸手抓了一张春卷,放入清酱肉、熏肘子、酱肘子、酱口条、熏鸡、酱鸭,加了素炒粉丝,摊鸡蛋便卷了起来,迫不及待的塞入了嘴里,大口的吃了起来,这种春卷吃的就是那股热乎劲儿,大口的吃,大口踹着粗气,十分的劲道。
一旁的范文巧对这种什么搅合在一起的吃食,有些吃不来,看了案几上有一盒豆面糕,便道:“这个是什么糕?”
那家丁毕恭毕敬的道:“回大人的话,这个叫豆面糕,是用蒸熟的黄米(或糯米)揉成团,撒炒熟的黄豆面,再加入赤豆馅心,卷成长条,撒上芝麻桂白食用,吃起来香甜可口?”
范文巧见
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