赋税的降低，少了各种盘剥，百姓的日子好了不少，似这样农闲的日子，即便是雪灾，也出来走一走，看一看，纵然不买，看看也好。
    人多，自然商家也多了，随着朝廷对商业的扶持，这些做生意也欢喜不易，银子比往年要多了许多，所以即便是这样的大雪，他们也不辞辛苦打开了店门营业，因为雪灾太大，许多南方的素菜，水果成了最紧俏的东西，商人天生对赚钱有着狗一样的嗅觉，这不早在大雪来临之前，他们以低价收购南方的蔬菜，水果、糕点，水酒、粮食，藏于地窖之中，如今趁着雪灾再拿出来，价格上稍微做出了提高，如此在这京城雪灾之地，竟可以看到苍耳子、莠子、稗草子、金荞麦、紫苏子等，白菜、萝卜、茄子、青瓜、冬瓜、天菁葵、葱、匏塔儿葱、茴茴葱、韭、蒜等。郁郁葱葱竟给这白茫茫一片的京城添上了几分绿色 。有了南方的蔬菜，自少不了本地宝了，北京居民还习惯于腌菜，以供冬时食用。一般在霜降后，即行腌菜。诸如瓜茄、芹芥、萝卜、苤蓝、春不老、箭杆白(一种白菜)和黄芽菜等，都可用来腌菜。今年的北京冬季亦有较为新鲜的蔬菜，但数量极少，价格昂贵。这些鲜菜或运自南方(如生姜、荸荠、冬笋之类)，或在北京当地暖房内培育(如黄瓜、韭黄)。产于本
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