所分成和定额制。分成制就是佃客用自己耕牛或地主耕牛耕种地主的土地，秋收后除留农业税和种子外，一般是佃客用自己耕牛的，产量对分；用地主耕牛的，只分得四成或三成。地主对其肥沃的土地多采取这种分成地租的方式。为了榨取更多的产量，地主往往监督佃客劳动。定额制则是佃客向地主租种土地，一般交纳定额地租，数量大多在百分之五十以上。地主对生产干预较少。
    北宋时期，佃客对地主的人身依附关系的强弱，在各地区间有较大差别，但总的趋势是缓慢地向着减弱的方向发展。佃客可以在一定条件下离开原地主而佃种别的地主的土地。同时，客户购买少量土地之后，就可以自立户名，成为朝廷的税户，这种依赖关系的减弱，使得百姓更加自有，与土地的依赖必然会减少，在商品经济发展的条件下，“贫富无定势，田宅无定主，有钱则买，无钱则卖”的现象相当普遍。由于土地所有权的转换加速，农民不再世代依附于某一地主，从而有了更多的选择权利，他们可以不必拘泥与土地，可以从商，也可以重新当一个农户，但事实证明，他们更多的人选择了商业，纺织业，瓷器，造纸、印刷、制茶以及火器制造、矿质、造船业哪一个都是他们赖以生存的工业，农业不再是唯一的选择，这种多面
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