设置

关灯

393.第393章 制作


    楚双双将搅拌好的玫瑰酱、些许白糖、还有一点香油放入大碗搅拌,好一会儿之后又加入了一些熟的糯米粉,放在一旁静置。
    楚双双估摸了一下面团的大小和重量,先把水油面团搓条分割成二十等份,然后把油酥面团再次搓匀后也搓条分成二十等份。弄好之后,一个个的小圆剂子整齐的排列在案板,感觉煞是好看。
    之后楚双双将水油剂子捏成灯盏窝状,然后间放入一个油酥剂子,最后把口收紧后再搓圆。
    把搓圆的剂子一巴掌按下去,按扁之后再将其擀成长舌形,卷起来,顺长擀开,再卷起来。然后擀开,三折。然后再擀开成一张饼状,此时一个皮儿算是弄好了。
    将剩下的水油剂子和油酥剂子如法炮制,很快弄出了二十张“小饼”。
    此时楚双双把玫瑰馅料取了过来,因为加入了熟的糯米粉,所以较干燥,能团成团,楚双双量了一下,将馅料也分成了二十等份放在案板。然后楚双双把擀折好的酥皮擀成厚度约为2-3毫米的酥片,然后把间放入调好的玫瑰馅料。
    最后包好,把口收紧,揪去多余的面团,此时又变成了一个个的小团子。搓圆之后,再次将小团子按扁,然后擀成厚度约为1厘米左右的圆饼,这样一个
 <本章未完请点击"下一页"继续观看!>