外面吃的随意的地方，刘家饭店又有香辣螺蛳、水煮五香毛豆、水煮五香花生、麻辣小龙虾（这时候的小龙虾还没有被大众认同，吃的都是小范围，而且一两毛钱一斤，还有更多的地方根本就卖不掉），这些五毛钱就可以装堆高堆高一大碟的下酒菜。于是，下了工地就过来坐坐，要一两个下酒菜喝二两小酒的工人就更多了。
    夏天，在增加了各种烧烤的那几个月里，天天晚上七点之后，河道上的桌椅都摆的快到市场那边了，仍然是坐的满满的，少见空位子。
    王洪英跟三个厨师（后来又请了两个）天天累得跟个皮猴似得，却天天都乐的两眼眯成了缝。王洪英是自家饭店，生意好能挣钱——高兴！三个厨师是基本工资加自己做的菜拿分成，每天做的菜越多，拿的提成就越多，自然也不用说的会很开心。
    生意忙，需要的打杂的人员也多，谢家那些想要下山的年轻人，一下子来了五个。挣得还没有守南一半多，但是个个都忙得非常高兴，劲头十足。
    饭店的生意再好，刘余金也没有精力围着饭店打转，他还要盯着市场的工地。市场建设跟楼房建设不一样，虽然简单很多，但也马虎不得。
    第二年，市场这块完工的时候，集资楼和南站这两头工地都还早得很
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