与香料一同放入水内煮熟。
    牛舌煮熟后切成稍候片状，加陈醋，酱油，麻油，蒜粒，辣椒，芝麻和芫荽拌匀，放入冰箱冷藏2小时后，凉拌牛舌就可以食用。
    原本是正餐的开胃小菜，放在宵夜时候吃，唐朵贴心地加了黄瓜片在，增加清爽的感觉。
    “可以开动啦！面赶紧拌，不然就坨了。”唐朵对随着自己走回饭桌的方浩麟笑着说。
    方浩麟收回目光，很听话了拿过筷子快速把葱姜与面拌匀。青葱黄姜伴着经过酱油点缀略略有些颜色的面，散发出温暖的香气，勾出了肚子里的馋虫。
    夹了一筷子，方浩麟大口吃着。葱姜的比例被唐朵控制得很好，葱香与姜的微辣经过热油一炸，彻底融合在一起。
    面是再普通不过的白挂面，但是经过香气如此浓郁的葱姜渲染，柔滑的面顿时免得鲜香。
    “尝尝这个凉拌凉拌牛舌，夹着黄瓜一起吃很清爽的！”唐朵看到方浩麟非常给面子地连续吃了两大口面，乐得自己的面都忘了吃，直招呼他吃上小菜。
    方浩麟依言夹了两片牛舌连着黄瓜细细品尝。牛舌片略厚，肥美丰盈的肉质被保留，陈醋酱油使牛舌微酸咸香浓郁，辣椒的微辣，麻油蒜粒的独特香味似的这道小菜浓香够味
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