第203章 面条大比拼
面。”
“嗯,很不错的面,面劲道,汤鲜美。”陆平江第一个开口评价道。
“好吃!”其他人也很赞同的点点头,然后在打分表上打分。
“是很地道的奥灶面,绝对正宗!”赵正荣最后评价。
奥灶面得到好评的消息被服务员传出来后,做奥灶面的大师傅都兴奋地跳了起来,他兴奋的模样给其他面点大师傅带来很大压力。
为了保证味蕾始终都在最好的状态,吃完奥灶面每人需要先喝一口柠檬水漱口,然后用本地产的云雾绿茶清口,最后还要喝一口白开水才行,这试吃员可不是一件轻松地事情。
做完这些,让味蕾恢复到最佳状态,这才开始上第二道面——盖锅面,这是在苏省家喻户晓的面,也被称为“江南第一面”。
盖锅面以独特的配方、奇特的工艺、混合型的口味闻名于世。在百味园制作这盖锅面的大师傅是号称苏省盖锅面“第一大师”。
所有面条里面盖锅面用的面条是最有特色的,它用的是跳面,制作面条的时候要上下颠跳,似舞蹈、似杂耍,这种面条做出来会有毛孔,卤汁易入味,吃在嘴里特别劲道。
“太好吃了!”盖锅面获得了所有人的好评,赵正荣也提出了第一条中肯的
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