不过在酿酒之前，温沛枫还要将所需要的材料和工具准备好。
    传统的小曲酒固态法其工艺流程：原料→浸泡→初蒸→焖粮→复蒸→出甑摊凉→加曲→装箱培菌→配糟→装桶发酵→蒸馏→成品酒。
    其所需的地方和设备实在是太大和太多，而且制造过程十分复杂，所以温沛枫不打算在山河图内酿酒，而是直接买一间私人酒坊。
    坊这个词在现代人中第一印象一定是不合法的，什么小作坊，脑中肯定是脏乱差的情景，不过在古代这酒坊可是泛指官方设置的酿酒作坊。
    而且，温沛枫这次买的酒坊可不是什么小作坊，也不是不合法的。“小灶酿酒”酒坊，在改革开放之前，这个酒坊可是在全国可是享有盛名。
    上世纪90年代末，白酒勾兑技术被许可的时候，“小灶酿酒”在当时，喜欢喝白酒的有钱人追捧的品牌，兼香型白酒、芝麻香型、白酒豉香型白酒等勾兑类型的白酒，是非常多人喜爱的。
    后来因为勾兑，很多人都远离它而去，最后不得不转型，不在勾兑酒，而是自行酿酒，可是转型失败，追后惨淡收场，再后来“小灶酿酒”只是转卖白酒，直到现在。
    而且“小灶酿酒”的酿酒作坊一直存在，这也是温沛枫看中
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