这一带酿酒的材料众多，除了稻米，红薯、苞谷、高梁、甚至于过滤过的红薯残渣都能拿来酿酒。如此以来倒也不是没有酒。一般人家每年都会蒸上个一缸二缸的酒。这酒平常很少动的，只有年节和有客人来时才会拿出来。
    李朝宽如此的怪异和好酒，自然请他做手艺的并不太多，尽管他手艺一流。毕竟粮食有限，谁也不敢浪费，无酒喝日子照过，莫饭吃那可是要死人的。
    对于是否有人请他做手艺？他历来都是无所谓，我行我素的无酒不欢。好酒之人往往易醉，他也一样，经常喝高。但从未听说他大醉过，只是小醉或微醉。说来奇怪，哪怕是醉酒，他也不会耽误手艺，该干的的活，该做的事，又快又好，绝无差错。只是话多，顽童般的任性调皮，总是令人啼笑皆非。更有一绝，顺口溜，打油诗，他张口就来，且常有惊人之语，奉献了不少的经典”名言“。
    譬如：”怪酒莫怪菜，有酒手脚快“，“天光累到黑，靠了酒承血“，“一壶酒，一炉火，除了神仙就是我。“等等，都是出于他醉后之口。
    他成了村里一景。往往在他微醉之时，身边就会跟着一大堆小屁孩，他也嘻嘻哈哈的没大没俨然就一个疯子。而在正常状况下，他却是个沉默寡言，不苟言笑的人，反差
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