第一卷 春笋 第七十六章 杀年猪
年味自二十四过小年就开始了。本来逢场赶墟是逢一、四、七,自二十五目开始墟场就是连墟了,家家户户都是将年货一担担的往家里买。除了自家出产的瓜子花生和鸡鸭猪肉,其它像糖果饼干和鞭炮等一应家中没有的年货都得置办。
年货除了自家吃用,走亲戚占了大头。拜年不能空手,一块肉,一斤糖,几包点心饼干,这是必不可少的,给长辈拜年,还得另加一包桂圆荔枝之类的营养补品。一年只一回,无论如何都得竭力置办。
“细伢子盼过年,大人怕过年。”在如今的清平年岁,过年是我们细伢子的企盼,却是大人们的心痛心酸,辛辛苦苦一年到头,好多人家都得欠帐过年。
二十四洒扫清除过小年,二十五开始磨豆子做豆腐,蒸酒椿糍粑,杀年猪宰年鸡,到了二十八,基本上就不动刀杀牲了。因为一带乡下有“杀七不杀八”的禁忌。
自二十五到二十七这三天,屠户是村里最忙的人。年猪不是每家都得杀,一般是四户共一头,一户一脚肉,全村得有三四十头年猪,事先都得商量好先后顺序,一队队来,一家家来。自南爹爹死后,刘牛皮接替他做了屠户,他带着二个帮手,一天得杀十几头年猪,忙得脚打后脑勺。
二十七日一早,刘
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