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娱乐圈御厨_分节阅读_23

    纤细的手腕子擎着锅一抖,里面满满当当的棕红色配料齐齐奔向天空,在虚空中圆润的划出一条完美的弧线之后,再次乖乖跌回锅中,说不出的优雅动人……翻炒几下后再加一点豆瓣酱,放入洗净的鸭舌爆炒,中间再依次加入料酒、盐等佐料。
    等秋维维回来,她已经在大锅里倒了水,咕嘟咕嘟的煮起来。
    泪眼朦胧的秋维维不禁感慨,“幸亏当初你没要那套开放式厨房餐厅的,不然可真是没法儿住了。”
    杨柳冲她眯眼一笑,又拿出另一口锅,开始重复刚才的步骤。
    秋维维不解,“多费事啊,都放一锅煮不行么?”
    杨柳摇头,把鸭头倒进去翻炒,“那怎么能行!不同部位的味道不同,对汤汁的吸收度也不一样,就连起锅的时间都不相同,要是都用同一锅,最后只会是个四不像。”
    就像这鸭头和鸭舌,一个细细长长扁扁,无遮无拦;一个圆圆滚滚胖胖,外面还有一层骨头壳子罩着,构造完全不一样。要想都达到那种汁水浓郁、满口生香的程度,所需要的火候和烹饪方式必然相差极大。
    秋维维听得蚊香眼,当即表示受教了。
    好吧,她就是个彻头彻尾的外行,虽然不会做,但她会吃啊……

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