食。
    藕片要切的厚薄均匀就不必说了，就连前期看上去最基础的糯米填充也大有学问：
    填的太结实了不方便渗透味道，而且米粒雨水必定膨胀，一旦塞得太多，藕直接就会被撑裂；而太疏了，则存不住糯米馅儿，尤其入水之后，很容易就顺着藕孔流出来……
    加了红枣、冰糖等煮出来的莲藕微微发红，吃的时候在斜铺开的藕片上面浇上桂花蜜，晶莹剔透的粘稠液体中分散着一朵朵金灿灿的桂花，光看着就是一种享受。
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