娱乐圈御厨_分节阅读_272
好看,往模具里面按得时候是要用力的,边边角角都不能放过。这要是没有干粉隔着,肯定磕不出来!
肖云一听就拍了巴掌,“可不是,你瞧我这记性,刚才还在心里念叨着洒粉洒粉,一回头就给忘了!”
说完,她还挺愧疚的问,“这个还能用吗?是不是让我给搞砸了?”
难不成还要硬撕出来?可那样皮子和馅儿肯定混在一起,就真没法儿吃了吧?唉,早知道她就不瞎掺和来着……
“没事儿,浪费不了。”杨柳并不在意,拿了根长长的针过来。
她先小心的掀起被卡在模具中的月饼的一侧,边洒粉边轻轻晃动,然后再用针将细缝内的面皮挑出……
这么操作了几分钟后,月饼竟然出来了!虽然外形难免惨不忍睹、缺胳膊断腿,可好歹还是拿出来了。
杨柳将皮剥开,先将完好无损的馅儿搁在一边,又把那块皮重新揉了下,再次擀成圆片,将馅原封不动的包了回去。
“哎呀,行了!”
肖云松了口气,不遗余力的夸奖起来,“这可真是妙手回春呐!”
杨柳让她逗笑了,清理好模具,又往里面洒了足够的干粉,再次递给自家老妈,“这下应该就没问题了,你再试试。”
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