娱乐圈御厨_分节阅读_275
整个后备箱……
回来的路上,杨柳看见有卖田螺的,赶紧让老爹刹车,自己颠儿颠儿的跑下去称了几斤,回来之后把里三层外三层裹得严严实实的黑色塑胶袋包裹跟那些价格动辄五、六位数的奢侈品们挤在一起,笑嘻嘻的说,“爸,我给你炒香辣田螺下酒好不好?”
杨诺自然是欢喜的无可无不可,心情蹭蹭上涨。
到家之后,杨柳果然收拾起来。因为买田螺的小贩已经提前拾掇了,在家养了好几天,田螺们也都吐净了泥沙,变得雪白干净起来。当初问的时候她还感慨来着,真是竞争越发激烈了,连做这个的都要事事周全……
她把田螺尾部的尖儿都剪掉,如此一来不仅做的时候更容易入味,吃的时候也方便吮吸。
吸汁儿绝对是最大的乐趣之一,吃田螺却不能吮吸的人生,跟咸鱼有什么分别!
她加了足足的辣椒、八角等料,又倒了料酒,然后就在铺天盖地的灼辣空气中,咳嗽的撕心裂肺。如此浓烈的攻势,就是最大功率的油烟机也无济于事!
做好之后的田螺半数浸泡在红油通亮的汤汁中,盐津津香辣辣的味道光是闻着就让人口水直流。
杨诺特别开心的拿出自己珍藏的桂花酒,摆了两个小陶杯,“陪爸
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