的刀身，在她修长的指尖翻飞几圈后，稳稳定住，其手指灵活度让毛利小五郎和小兰，以及深津绘里都暗暗咂舌！
    刚才田所惠转菜刀的动作，看似简单，但是一般的厨师都做不来，那需要常年的经验，以及对菜刀的热情，最后还要加上过人的胆量才行。
    如果要是不小心切到手，那么一个厨师的生涯也就到此为止了！
    所以厨艺界把这一手艺又称“剁手转刀”，敢尝试的人实际上不多，能顺手拈来的人更少。
    而田所惠只是对旁人怕生，其实对于厨艺方面倒是没有问题的。
    不过，他们的惊讶才刚刚开始。
    五十厘米长的鲷鱼此刻已经摆放在案板上，田所惠开始了。
    入眼可见，田所惠左手按住鱼身，右手悬腕而切，一刀下去，无比果断！
    她的切片的速度太快了，每一次下刀的力量亦很重，很难想象一个弱气女子竟然有这么大的力道，而且丝毫不影响速度！
    咄！
    咄！
    咄！！
    声音连绵不绝！
    一刀又是一刀，一片片的薄片便迅速地诞生。
    手起刀落之间，一片片鱼鳞就跟雪花一般飞起，然后缓缓的飘落在案板上。

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