百菜百味”的说法，很少使用单一味道，既便此时辣椒尚未传放，也是自成一格。
    杨凌初次尝到纯正的明朝川菜，倒也颇合口味，尤其以冬虫夏草与老雄鸭烹制而成的药膳虫草鸭，还有“水煮牛肉”，味美肉嫩，更是让他大快朵贻。
    明朝时为了发展农业生产，是严禁私自宰杀耕牛的，不过按照仪宾李安的解释，这牛肉是宰来的朝廷淘汰下来的老役牛，那么用来招待钦差就不算违禁了。
    虽说杨凌吃着那小牛肉入口即化，鲜香无比，分明是只初生乳牛，不过在这种事上扮青天，那就有点太不开面了，杨凌也就满嘴流油地装起糊涂来。
    女宾一桌忽来传来一阵欢快的笑声，声音大了些，一桌喝的微醺的酒友们都不禁移目向那边望去。趁此机会，杨凌端起酒杯浅酌一口，对杨慎笑道：“杨老弟才华横溢，只是不知可曾参加科举，有何功名？”
    杨慎欠身笑道：“因祖父有恙在身。慎一直陪在身边替父尽孝，以致错过了乡试，如今只是秀才之身。”
    杨凌微觉怅然，他本想即时保荐杨慎入朝，一听他为了侍奉祖父连乡试都没去，不由大失所望。那时尽孝道实比考仕为官更加重要。这邀他入朝地话便无法开口了。
    他叹了口气道：
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