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第 29 部分

口,出了这个门,你到别家瞧瞧,肯定尝不到小店这里的鲜。”
    肥胖堂倌的脸上,笑得如同一朵灿烂的菊花:“您几位是想吃点鲜r?还是想就着油荤下点面?或者,要不要来点刚到地生货?”
    “哦?”
    雷震淡淡地应道:“都是些什么呢?说来听听!”
    “如果您要鲜r。我这儿有昨天刚刚宰下的两只“嫩人羊”。浑身都是花糕一般的好肥r。如果你觉得太嫩没嚼头,别的“人牛”、“人猪”,小店也有。不过,就是不太新鲜。都用盐腌过……”
    “人羊?”
    雷震有些不解:“那是什么东西?”
    “呵呵!看来您几位都是第一次光顾吧!”
    说着,胖堂倌脸上地笑意越发浓厚:“所谓“人牛”、“人羊”、“人猪”。那是以年龄划分的r货。一般来说,五十岁以上的r货,滋味一般,r质较粗。称之为“人牛”。五十至二十左右的,体内脂肪较多,味道也相对鲜美一些。叫做“人猪”。而那十九岁以下的小r货,r味儿最为香美。油水也足。自然叫做“人羊”。不瞒您说,这越是幼小的“人羊”,味道儿越是鲜得紧。现杀活吃,切片蘸料的话,那滋味儿……
    说着。堂倌的眼睛,还不时朝
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