第 75 部分
,前面地宅子改造得也相当有特色。陈奇倒又有些犹豫了,要是他选来做餐馆的宅子也这么改造。只怕会是海州市最有格调的私房菜馆,他怕做不到这个水平上来。
张恪知道他地担忧,说道:“去北京玩的时候,想住舒坦的、想吃舒坦的,不是在那些摩天高楼里,而是在四合院胡同里。北京胡同窄巷里的私房菜馆非常的有特色,很多高鼻子蓝眼睛的外国人就喜欢往里面钻,食材都不会有多么的高级,而是各家都有一手特别的手艺,餐馆的规模也都不大,都容不下上百号人开席,可是每天排队订座地人,倒有好几百号,海州就没有特色鲜明的私房菜馆,我觉得这里可以搞一家……”这是张恪今天晚上第一次说肯定的话。
周复说道:“搞宴请,才会选西城饭店,要摆场面;两三个朋友小酌,谁会往西城饭店跑?要真按这么样子准备,我看行……”
陈奇看了改造之后地宅子,心里也有这样强烈的念头:这里一时半会拆不了,要是整条丹井巷都能这么改造,要拆掉,那简直就是暴殄天物。
丹井巷说长不长,南北通巷有四百多米,巷子两侧都是一些比较大地宅子,换在解放前,这里都是富贵人家住的宅子,海州市历史有些名气的人,很多出身在这里,但是整条巷子四
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