第 46 部分
儿的。”
侯龙涛和刘南互望了一眼,无可奈何的面对面坐在桌子两边。“‘虎跑’虽
然没有‘狮峰’好,但来这家店,没有人喝‘狮峰’。”古全智自言自语着,扭
头看了一眼已经放置了一会儿的开水壶,温度计上显示的是七十六摄氏度,“泡
龙井不能用开水,七、八十度正合适。”他把水倒入了茶壶中。
趁着古全智专心致志的泡茶时,侯龙涛在桌下轻轻踢了刘南一脚,冲他挤眉
弄眼儿的,意思是问:“怎么回事儿啊?”刘南耸了耸肩膀,没给出任何的提
示。“为什么来这儿的人都只喝‘虎跑’呢?因为这里泡茶用的水都是从杭州虎
跑泉提取,密封之后运到北京的。”古全智给俩孩子倒上茶,不大的屋里立刻充
满了浓郁的香气。
“虎跑泉水泡虎跑龙井?”刘南好像来兴趣了。
“对,这虎跑泉水有较大的分子密度和表面张力,是上等的‘山水’,不过
虎跑泉水泡狮峰味道会更好,但人嘛,都喜欢附庸风雅,虎跑水加虎跑茶,正好
是两虎,正合了明朝散文家宋濂的《虎跑泉铭》。”古全智微笑着抿了一口茶,
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