“豆腐r？”周大婶诧异地道，“那是什么东西？”
    敢情这里还没有豆腐r么？我心中有了主意，转头对她道：“大婶屋里有辣椒面儿和盐么？如果还有洗净的菜叶也可以拿点出来。对了，还要一碗酒。”
    我以前帮母亲做过咸菜，这豆腐r的做法也知道一点，但没有亲自动过手，只是看母亲做过。反正是死马当成活马医，姑且试一试。
    她怔怔地看着我，点了点头，取了东西出来：“只有黄酒可以么？”
    “不知道行不行，我试试吧。”我笑道，取过案板上切豆腐的刀子，将那些已经长毛的豆腐切成均匀的小块。然后将辣椒面和盐估算着比例混到一起，用筷子夹起一块儿，浸在酒里倒了毛，再往辣椒面儿里一滚，夹起来用菜叶包好，放到一边儿。周大婶不知道我在做什么，却也不阻止我，只好奇地看着我，我抬头笑道：“还需一个咸菜坛子，将这菜叶包好的豆腐依次排放在坛子里，密封五六天，就可以取来食用了。不过这是佐饭的东西，不能吃太多。大婶儿自己也可以来试着做一做。”
    她跟着我也包了一块，道：“是这样吗？这东西这样做了，真的可以吃？”
    我不好意思地笑了笑，道：“我不敢保证一定成功，只是
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