乔伊嗯嗯的点头恨不得将头点下来，他到现在还记得第一次
    吃妈妈做的那什么叫花j的时候真是好吃的恨不得将舌头吞下去
    呢。
    郭嘉把几只被捉到的鸟雀去毛后剖开洗净，去除内脏。那只
    有着斑斓羽毛的鸟儿去掉毛之后肌r松弛有度，脂肪看上去比较
    多，这种用盐焗做出来应该很好吃。郭嘉在处理好的鸟肚子里撒
    上了蘑菇和木耳，然后抹了盐后再将稀泥和盐混合，最后将这种
    盐泥抹上整个鸟，涂满了薄薄的一层，等泥干掉之后就可以整壳
    剥下来为宜。
    如此做法是一种很简单的盐焗j做法，与做法接近的同样也
    要用泥裹住烘烤的叫化j有很大区别。叫化j泥厚，泥盐焗j泥
    薄；叫化j用的是稀泥，泥盐焗j则用盐泥；叫化j是烘烤而熟
    ，而不是在火边煨着盐焗；叫化j必须要有大量多种的佐料调味
    ，用以去除jrr质腥味；而盐焗j则是吃jr本身的鲜、香、
    嫩，并保留重口味的咸香。总体来说叫化j肥嫩，盐焗j盐香，
    做法有接近的地方，味道口感的差别则很大。
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