平台新手指南可知，‘吃客’不但实行注册会员制，而且同时还实行会员分级制和会员发布信息评级制。会员分级共有11个等级，初级和1-10级。通常来说，新注册的会员都是初级，初级会员的权限十分有限，也就只比未注册的访客好那么一点，无法在平台上发布任何信息。不过只要注册满24个小时，初级会员就会自动升为1级会员。而成为1级会员后再想往上升级，就要靠会员积分了。获取会员积分的途径有很多，例如每天登陆平台签到，发布美食点评、美食图片或是任何与美食相关的真实可靠的讯息，评价他人发布的讯息，给自己喜欢的讯息送上‘吃客之心’以及参与平台定时举办的活动等都可以获得数额不等的会员积分。
    而会员发布信息评级制虽说也是一种分级制度，但是与前者不同的是它并没有设定明确的分级等级，只是明确以完全点亮五颗星为最高等级，至于次一等则无法准确的衡量出来。毕竟点亮星星的过程并非是一点就亮，而是如同有明黄色的液体被一点一点的缓慢注入到星形的透明玻璃容器中。明黄色的液体能注满几颗星，最后停留在哪颗星的哪个位置，这取决于会员所发布的信息的被量、评价数和收获到的‘吃客之心’的数量。
    值得一提的是，平台
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