第103章 不太贵酒楼
是承蒙之前受了老夫人的关照。”
“嗯。”
看着李妘娘三女离开,罗信继续腌制酱猪肉。
西市上,一斤猪肉六十文,对于普通人家来说也比较贵了,一般人家不到过节是不会吃的。而王公贵族一般不吃猪肉,他们觉得猪肉有腥臊气;而牛肉在市场上很难见到,毕竟牛是一个农户的宝贝,谁都舍不得杀。
通过李治、程处亮等人的了解,罗信得知王公贵族天天吃羊肉、鹿肉,或者别的山鲜,而且大部分都是用火烤,味道千篇一律。
所以罗信才想到了一个新的下酒菜,酱猪肉。
酱猪肉,再配上一碟韭菜炒鸡蛋,或者葱爆羊肉,那滋味美得“恨”!
眼下罗信不打算准备太多的菜肴,毕竟酒楼才刚刚开业,不能将客户的胃口养刁,要细水长流。
另外,在酒楼开业之前,罗信就准备一样重磅的物件,那就是爆竹!
在此之前罗信就已经做了很多调查,他原先以为爆竹在这个时代就已经有了。但是高平告诉罗信,他们过年的时候的确会在盆子里燃烧竹子,但其统一称为“爆竿”,而且竹子里塞的不是火药,而是硝石。
罗信以前从未关注过这一点,直到现在才知道原来火药还没有出
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