紧接着，她把洗净的姜切末用温水泡上，待会儿只用生姜水就可以了，又把葱切末备用，另外还把鸡蛋的蛋黄、蛋清都分开备用。
    去皮去骨之后的鱼肉用清水泡了两刻钟，之后剁成鱼肉泥放入盆中，秦澜心开始加上精盐、葱花、蛋清、生姜水使劲搅拌，之后加上猪肉沫。
    最后，将搅拌好的鱼泥倒入蒸屉中摸平，厚度大概是五公分。
    大火蒸一炷香的时间然后抹上蛋黄，再蒸一会儿出锅。
    鱼糕蒸的过程中，秦澜悦已经按照秦澜心所说的把枣泥都弄好了。
    然后，秦澜心把枣泥、精细的白面粉、蜂蜜、鸡蛋和上好的饴糖还有酵母混合搅拌在一起，等到发酵完全之后，也是上锅蒸熟。
    昨天晚上，秦澜瑞就知道自家大姐今早要做新吃食，所以他也比往常起得早，而且一直围着锅台转。
    “大姐，你这做的什么？真香！”秦澜瑞大力地在蒸屉边上深呼吸。
    鱼糕和枣糕上了锅蒸熟，慢慢地特属于红枣的浓郁香味和鱼肉鸡蛋的清香就使劲往人的鼻子里钻，要不是有包子香味冲淡了一些，这糕点的香味也能传出去老远，怪不得小馋猫秦澜瑞都想伸手扒开笼屉瞧一瞧了。
    “这里面是蒸鱼糕和红枣糕，姐
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