[古穿今]静好_分节阅读_66
静琬有些无奈,指了指茶几,道:“新做好的点心,现在吃刚好。”
一听到有吃的,上官律也不再用看生死仇敌一样的眼神看玫瑰花,几步窜到沙发上坐好,从茶几上的篮子里拿起一块色泽微黄,形状不规则还凹凸有致的饼,一口咬进嘴里,香酥松美异常,淡淡的椒盐咸味中还有一股芝麻的醇香。
“阿琬,这是什么?”上官律一眨眼功夫就吭哧吭哧啃了五块饼。
“这种饼叫天然饼。”静琬解释道。
这天然饼是当初户部尚书张大人家做出来后传入宫中,取其自然随意之意,谓之天然饼,用料也十分简单,用上白飞面加一点点盐和脂油以及磨碎的芝麻末制成面酥团。形状大小随便捏,不拘方圆,厚二分许,将清洁的小鹅子石烘热,放在上面烘烤,随其高低不一自行凹凸,色半黄时起饼便可食用。
这种饼用糖也可以做。
为了做这种饼,静琬特意让人去订做了一个铁板炉,炉下面铺上烧红的炭,其上盖铁板,铁板上铺鹅卵石,现烤现吃最是美味。
点了天然饼的客人,厨师会端上铁板炉和一碟面酥团,客人可以自己动手享受乐趣,也可以让服务员代为烘烤。
昨天才刚上菜单,就被来尝鲜的人点单点
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