“真的没有办法了吗？”老谢头还继续问道。那么赚钱的一块大饼，他是舍不得不做的。
    谢红摇摇头，不再说话。
    老谢头非常失望，但是自己一点办法也没有，他们家三个人，谢红的厨艺最厉害，她说没有办法，那就是真的没有办法了。
    “这么倒了也可惜。五分一碗先卖着，卖不出去的话，晚上我再将那牛腩给捡出来，明天做牛腩粉。”最后，老谢头咬牙说道。
    然而，就算是老谢头卖五分一碗，傍晚都没有人过来买。
    老谢头无法，又舍不得将牛杂倒了，只得自己拿着筷子，将那一锅牛杂里面的牛腩一块一块地挑出来，放到另外的盘里，明天再做牛腩粉。
    至于锅里面的其它东西，留着，慢慢吃。横竖那么冷的天气，也不会变坏。
    元旦第三天中午，老谢头见店里的人少，便出来，走到风氏肠粉店的对面。
    看着那排着长长的队去卖牛杂的人，老谢头几乎要咬断他的那一口银牙。
    这么多的顾客，为什么不是他们店里的呢？
    他就知道，当初问风瑞清那个小兔崽子如何清洗牛腩，那个小兔崽子肯定是藏着一手，要不然，他们家的牛杂怎么会洗不干净，有一股膻味呢。
 
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