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第二十二章蒸馏的原理

    知道了挨饿的原因,王文泉的脑子也灵光了起来,他把裴元绍使劲往自己身边一拉,急急忙忙的说道:
    “你带两个人,赶紧再去古城一趟,多弄回点酒来!”
    裴元绍一听是跑腿的活,倒也没有推辞,他不满的耸了耸自己的鼻子,在山洞里招呼出来了两个熟悉的黄巾军,就朝山下跑去。
    借着张飞等人都不在,王文泉找了个背静的地方,把蒸馏器的说明书拿出来好好的看了一遍。
    蒸酒这活,平时说起来神神秘秘,总觉得是神马高科技,可是一旦明白了其中的科学原理,这个活就一钱不值了。
    众所周知,水的沸点是一百度,也就是说,水加热到一百度的时候,就会变成水蒸气;而酒的沸点是七十度,同理,酒到了七十度的时候,也会变成酒蒸汽。
    蒸酒的原理就是这么简单,通过对发酵酒加热,把温度控制在一百度以下,酒和水就会进行分离。
    当然了,如果你要这么干了的话,那你收获到的,肯定是一大锅水,因为酒的沸点低,早早的就变成气,跑了!
    所以,在蒸酒的时候,有一条至关重要的环节,那就是冷却。换句话说,就是让酒蒸汽通过冷过,再变成液体。
    王文泉虽然不是
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