这两样都是见功夫的菜，这个功夫不是烹饪的手法，而是烹饪的时间，炖得时间长，味道才能够进去，闷得酥烂的猪脚筷子一夹就能够脱骨，连骨头吮吸下都有鲜香味。卤味也是卤得时间长，才能够彻底入味，像是鸭翅、鸭掌没有多少肉，靠的就是啃咬的过程中尝到的卤香来得到满足，抓着卤味的手指也会带上卤汁，舔舔手指那也是香的。
    红焖猪脚和卤味快要好的时候，秦和宜就开始做甜点，甜点准备了三样，分别是蓝莓芝士蛋糕、果酱司康饼和蝴蝶酥。
    秦和宜现在做的就是蝴蝶酥，反复折叠做出来的酥皮感觉到微微有些沾手，因为天气热，黄油在融化，秦和宜就将千层酥皮送到冰箱里，等冷藏一会儿黄油又凝固之后再拿出来继续做。
    他是在鲤堂做的，有两三个月鲤堂的门没有打开了。鲤堂内略显清冷，却因为晴好的天气，太阳光从推开的窗户照射了进来，驱赶走了满室的清冷，暖意融融可并不感觉到炎热滞闷，灵气就是最好的温度调节器，给炙热的光线裹上了一层柔软的边、变成了舒适的暖光。
    铜铃脆响，有客人上门了。
    秦和宜抬头看过去，就看到林泽一脸兴奋的蹦了进来，大声地喊道：“秦大哥，我来了。”
    林
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