李东林也觉得请的人有点少，于是爽快的答应下来，道：“还有铁匠铺的林师傅，木匠铺的谭师傅，都请！”
    李家这样的人家还没有给请柬这一说，确定好了人选，那就是李东林带着阿福，一家一家亲自去告诉他们。
    终于在众人的期盼中，正月十六这天到了。
    虽然正式开店要到中午，但是一家人还是早早就起来了。将原本就是一层不染的桌面凳子，都再擦拭一遍，地也打扫一遍，确认没有一点可诟病之处，然后就都跑去了厨房。
    锅底无需担心，李东林昨天已经炒制好三天的量，做为白锅锅底的高汤，也已经吊了老大一锅。最重要的还是菜品的准备，这里没有冷柜，肉食菜蔬的保存就成了一个问题，但也正是因为这一点，使得店里的菜色都相对新鲜。但是对李东林他们来说，就需要好好计算每天需要的量，尽量做到每天的菜品都是当天采购的。
    李东林早早就已经跟屠户商量好，要什么样的货，量又要多少，什么时候送过来等等。所以现在四个人都呆在厨房里，处理着商贩早早送过来的菜品，最小的阿福蹲在灶门前帮夏氏烧火，李小荷在剁肉团肉丸，夏氏在炸酥肉，李东林在片猪里脊。
    厨房靠墙两边上的两个分隔
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