031:一碗鸡汤
一点儿浮油都看不到,不免胃口大开,自从大夫说她不能吃过于油腻的吃食,她就极少吃肉食,人老了就有些怕死,也想着自己能多活几年,她同样也怕死,也想好好的调理一番,让自己多活几年。
“真是好喝!”老夫人满脸的笑意,胃口显然很好。
“母亲……”靳瑞安有些担扰。
“高妈妈,给侯爷也盛一碗尝尝。”言罢,老夫人就低头吃着自己碗里的,至于苏青依和靳霓裳母女俩自然是没份的。
原先,靳瑞安也担心老夫人吃得过于油腻,对身体有所伤害,但是如今见这吃食竟是半点儿都不油,反倒显得有些清淡,可那味道却又是极好的浓汤,他倒也可以明白老夫人为何会吃得这么开心了。
一盏茶过后,老夫人的腹中也觉得有了饱意,这才将碗交给一边的高妈妈,问道:“流云,这汤是怎么做的?”
老人家的牙口都不太好,而这鸡肉却入口即化,让老夫人吃得也很开心。
“回老夫人,我先是将鸡肉里带脂肪的肉都剔除,再将所有的皮全部取掉,热水煮开放入翻滚片刻,再将药草塞入鸡腹中,入锅炖五个时辰,再转小火炖两个时辰,再加入调料烧半个时辰起锅,其中每当烧沸的时候,将汤上的浮沫全部去除,便
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