第四十一章 大转盘
可是天壤之别,还是犹如在吃第一碗一般。
面条里面本身东阳没有加什么调料,在煮面的时候仅仅加入了盐巴、鱼露、香油,最后才撒了一点葱花在面条上面,可以说,撒了葱花和没有撒葱花的阳春面,那可是两种不同的感觉,犹如画龙点睛的效果一般。
系统显示:“本系统提供给宿主的小麦,为东东博士和阳阳博士精心挑选的小麦品种,由石磨研制成粉,再由宿主经过上百次的捶打面团,劲道十足,做出来的阳春面便是如此。”
东阳点点头,面条好不好吃,最主要的当然是原材料小麦的品质,从以往的经验来说,自己的老爸老妈当然不会坑自己,给自己的小麦粉当然是最适合制作阳春面的。
而其次重要的便是揉面时的过程,要将面中的劲道给揉出来,有劲道的面条,嚼起来才好吃,软趴趴糊成一团的面条,相信大家都不会有太大的食欲。
东阳咬下一口面条,麦穗的味道可以清晰的在口中爆发出来,这要共归于简单的制作材料,清水煮面,最大的保证了面条的原味,而现在外面的面馆,吃到的面条的还能感受到面条的味道么?剩下的全部都是浓厚的调料味,或者说鸡精的味道,而这往往还会被商家说成,“高汤”。
夜深人静
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