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古代丫鬟守则_分节阅读_103

    这次她想要做一道双皮奶和一个姜汁撞奶,双皮奶许多人都喜欢,但是姜汁撞奶甜中带微辣,若是不喜欢生姜味道的人也不知会不会喜欢这道甜品。
    双皮奶主要考验手上功夫,确保奶皮完整,姜汁撞奶便是温度,否则凝固不成。
    生姜现榨汁过滤,牛奶要全职高蛋白,牛奶煮到马上要沸腾加入糖,之后分两次加入姜汁中,无需搅拌,静置等待凝固即可。
    一开始温度没有控制好,凝固的不是很理想,苏夏想了想又加以改进,第二次才成功。
    等到把双皮奶也做出来之后,两样甜品分作三份给送过去,分量都不大,而试验品就让他们几个给分了。
    慕云鹤看到吃食不会过问,闻到一股甜香的味道他还给了苏夏一个笑脸,凌郁枫一直含笑看着他们折腾,倒是凌旭阳比较好奇的看过来问道:“这是什么?”
    苏夏笑着上前一一介绍,“这是双皮奶和姜汁撞奶。”
    凌旭阳好奇询问,“何为双皮奶和姜汁撞奶?”这名字也怪奇怪的。
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