群娘子军眼中的兴奋是什么意思？
    被放干净血的猪呼吸渐渐停止，手艺精湛的屠夫甩着一把冒着寒光极其锋利的杀猪刀刷刷刷的肢解猪的身体，不大一会，一块块红白相间的猪肉就被分解了出来。
    厨房的大师傅拿到肉，洗了洗将大块的猪肉切成薄片，放入架在户外的一口大铁锅里。
    锅里沸腾的水冒着热气，猪肉一入锅水顿时变成白色翻滚着，随后大师傅放入一旁盆里的酸菜，东北酸菜都是在秋季取用整颗的大白菜，将大颗紧实的大白菜放入半人高的缸里，腌制到年底的时候再拿出来做菜，这个时候的酸菜最入味。
    放好了作料后，大师傅开始收拾猪血，猪的血也是好东西，是做杀猪菜主要材料之一，将猪血放入酸菜中，味道独特，让人食指大动，此后终身难忘此等美味。
    中午的才并不是杀猪菜，虽然抄的回锅肉等菜味道也很不错，可闻着从外面传来的杀猪菜香味，谁也没胃口，我们都没多吃，都留着胃等待大餐。
    终于等到了晚饭的时候，炖了一下午的杀猪菜端上桌，农家特色，整整装了一盆，浓郁的香气扑面而来，大片的肥肉已经被顿化了，因为酸菜爽口的味道，一点也不油腻，此时的菜并不是最好吃的，好吃的是汤！

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