加入并没有表现出惊奇来，只是惜春照旧调侃了他一回，也就丢开手，仔细的看着赵夫人怎么做她这一道补气养身的鸡汤了。
    今天赵夫人做的是来自滇境的汽锅鸡，所用的锅还是贾环当日同老道长云游致滇境之时，在一个名叫建水的小村里淘澄来的，这种锅，是专门用来蒸食物的。而这道菜则是赵夫人跟“神隐”里一位祖籍滇南的“情报收集员”学来的，注意，这位可是位女子。
    没错，就是隔水蒸的！完全不需要加水！
    首先，赵夫人先将帮厨杀好并洗干净后的鸡，再让人砍成小块，和姜、盐、葱、草果一道放入汽锅内盖好。汽锅置于一放满水的汤锅之上，然后用纱布将隙缝堵上，以免漏汽，再放到火上煮。
    这样一来，等汤锅的水开后，蒸汽就通过汽锅中间的汽嘴将鸡逐渐蒸熟，这个过程一般需要两个时辰左右。由于汤汁是蒸汽凝成，鸡肉的鲜味在蒸的过程中丧失较少，所以基本上保持了鸡的原汁原味。
    以赵夫人等人的身份，注意火候什么的根本不用他们自己亲自做，自然有人会帮他们完成，因此赵夫人在将这道鸡汤的做法要点告诉四个孩子后，便又带着他们回到了花厅。
    等到司徒远喝到了这一道来自他家岳母大人亲手做的鸡
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