只遮得住做饭厨子和收钱的小二。
    放眼望去，尽是或站或蹲的吃面的客人，我被后面的人挤着往前去，眉毛皱成麻花，好不容易挤出来站得远远地看。刘彻摊摊手：没办法，这就是长安第二绝。
    我看着那个厨子光着膀子一身jīng瘦，双手中的面条拉得橡皮条也似，忽上忽下，看样子都好像蹭到脚底下的灰土了，他速度极快，一块块揉好的面团片刻便都被扯成宽宽的面叶，厚薄也不甚均匀。手一扬，嗖嗖的飞进右手边的大锅，直扔进了七八回面叶之后，他抄起两根二尺长的竹筷来回翻搅。
    锅底下火苗锃红如蛇信，锅里沸水奔腾烟雾隆隆，顷刻，那厨子又抱过一摞碗一字排开，八只。每只碗里捞上一碗白面，这才掀开煮面锅旁边的一口略小的锅，看样子是一直在用小火慢熬。
    这一开锅，顿时觉得一股闻所未闻的ròu香冲出胡同，香飘十里。我也忍不住吞了吞口水，眼巴巴的看了看刘彻，他耸耸肩用下巴指指做饭的人。
    那人从锅里捞出ròu汁一碗碗淋上去。待八只碗全部停当，足有三十人虎扑而去，顿时厮打诟骂一锅粥，我离的甚远也不住往后退了退。
    这抢得到的便或蹲或站美滋滋的吃的吸溜吸溜的，没抢到的自然又卯足
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