，“你饿吗？买了这么多东西，可以做宵夜了。”
    房东想了想，“好啊。”
    我给房东指了几个细节的烹饪点，“川菜的辣子鸡块，鸡块要外脆里嫩，这就需要放入至少小半锅油。等到油温特别高时再投入鸡块，鸡块内里的水分还未流失时，外表已经炸脆。老百姓日常做这道菜，是舍不得放这么多油的，少量油一直炒，把鸡块中的水分都炒干了。”
    房东点了点头，等我起身，房东便拿电脑开始修改了。
    晚上吃东西，还是要吃点清淡的，我准备熬点粥。房东的厨房很大，也很洁净，没有什么烟火气，熬粥的时候，我又做了几样凉菜。做饭对于我来说，有点像休息，就像之前上学，学业紧张，我通常用洗衣服来减压，这比躺在床上，更要放松。
    出来的时候，房东还在审阅稿子。
    “你看看，还有要修改的地方吗？”
    “好的。”我擦了擦手。
    房东真的写得很细致，有点像中文系毕业的那种文风，精于炼字，引经据典。“又清姐，你写得真好。”
    虽然说过了，再看一遍仍然想感慨，“姐，现在的职业是你一直想做的吗？”
    我觉得自己问了废话，肯定是想做的啊。
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