水榭这几年没少做生意，但做的都是倒卖生意，玉器金银珠宝异域珍品——首先他们有现成的人运货护镖，日行千里安全无忧，比之其他同行就先省了护镖的成本。
    而且也是这些东西体积小利润高，只管倒卖不管制作确实方便管理许多，单是田妙华一个人就能总管起水榭在沧州的十几间铺子，查查账收收钱，安排一下运货的种类线路和人手——利润高，麻烦少，还省心。
    这也是水榭为什么一直没有涉足食肆行业，一来食肆铺子单笔买卖的利润不高，而水榭并无田产，从粮铺采买粮食又无疑提高了成本。二来食物制作起来从原料、制作到保存运货和售卖，无一不需要上心，一串下来杂七杂八的麻烦事太多，费心费神劳心劳力。
    水榭终究是个江湖门派不是民间的手艺人，所以并非他们瞧不上食肆的利润，而是这些利润同其他的行业比较之下不值得他们提着牛刀去杀鸡。
    当然以上仅代表水榭的意见，而非田妙华的想法。
    她本身对食肆是有兴趣的，自己又有手艺，在别人眼里那些繁琐的杂事在她看来只要一一去理清，安排好，却是个挺有成就感的事情。
    所以当她手上有田又有闲，有什么理由不去置办一份自己有兴趣的产业呢。便是将
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