那些学子们的欢迎。
    挑选肥美的清江鱼沿骨线剁成小指长的块状。时人虽以食鱼片为雅，但这道菜却以鱼块为佳。鱼片浸酒则恐酒入太多，反而喧宾夺主掩盖了鱼本身的鲜美滋味。而鱼块有一定厚度，热锅用酒来烧则酒味可和鱼本身的鲜美相辅相成，更有别样的美味。
    阿婠剁好鱼块，用八角、桂皮等香料稍加腌制，而后便开始以油热锅，并撒了些许辣椒花椒入油。天府人喜食麻辣爽口的食物，味偏重，且花椒等物能很好的克制鱼本身的腥味却又不像大蒜等物食用后口有异味有伤学士风雅。
    阿婠曾烧制过一道蒜香排骨，当时书院的一位先生十分喜爱这道菜，午膳便食用了很多，然而下午赴友人诗会高谈阔论之时，却发现周围的人皆隐蔽的朝离他远处挪动，并且表情怪异。该先生十分不解，友人最终还是隐晦的相其透露了真相。先生十分恼怒，于是阿婠受了好一顿罚。阿婠脑袋不大好使，但是也不是彻头彻尾的蠢蛋，然而一个哑巴也不能为自己辩解，只能记在她的一个小本子上，每天都要读一读注意事项。
    待热油沸腾后，阿婠小心翼翼的滤起味道已经透出的花椒等物，而后将鱼块一股脑的倒了进去。“刺啦”一声响，鱼肉在阿婠的翻炒下颜色很快的发生了转变
 <本章未完请点击"下一页"继续观看!>