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[古穿今]美食之哑厨_分节阅读_11

闭目养神。
    别看此君表面一副高冷的样子,实际上内心活动不知道多活跃。他的内心正在不停的腹诽阿婠哒。
    明知道他今天飞回j市,不来接机也就算了,竟然探班也来得这么迟。哼,这几年他们也不经常见面,这丫头只顾着忙自己的事业,把自己抛在一边不理不顾,真是太过分了!
    而此时的阿婠,则正在“正味居”的厨房里忙碌呢。
    一旁的大厨吴国栋很是奇怪,自从这正味斋在j市打出了名头之后,虽然老板也还是每天都来后厨,但也只是来调调味,偶尔亲手做几样特色菜,那也是限量供应,直叫店里的老vip客户也能抢破头。
    但像今天这样从头到尾都自己亲自动手的,还真罕见。
    阿婠今天要给江瑜做的这道菜,叫做汽锅鸡。
    汽锅鸡是滇地的名菜,和平日里大多以闷煮为料理方法的鸡肉味道大不相同。汽锅鸡是用特制的汽锅蒸熟的,汤汁也由蒸汽液化而成,因此最大程度的保持了鸡肉的鲜美和原汁原味。
    这蒸鸡用的汽锅也不一般,而是花大价钱去建水定来的陶器,“明如水、亮如镜,体如铁石,音如磬鸣”——这是人们对定水陶的评价。
    并且在投入使用之前,每天工作人员
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