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[古穿今]美食之哑厨_分节阅读_26

刻决定好了今日的主题——诗会宴。
    诗会宴是我国五大名宴之一,与前文提及的满汉全席、烧尾宴并列,但不同的是,诗会宴更加高雅,将宴席和吟诗作对相结合,更合这些文人墨客的口味。
    既然包厢的主题是魏晋风流,阿婠准备的食物自然也是向其靠拢的。
    很多人对魏晋时期的美食可能并不感兴趣——在那个生产力极度低下的年代,老百姓甚至没有粮食来饱腹,哪里能有什么美馔呢?其实不然,因为还有一句话叫做:朱门酒肉臭,路有冻死骨。
    魏晋的美食可以说是穷奢极欲和饿殍遍地的最好对比。曹植就曾在《七启》中列出了他自己品尝过的一系列美馔:“玄熊素肤,肥豢浓肌……寒芳苓之巢龟,脍西海之飞鳞。”这里面的意思只要是个吃货一看就懂。
    据此,阿婠今日的诗会宴便是以海之飞鳞——鱼生为主打。
    鱼生对刀功的要求非常之高,必须将其片到薄如秋蝉之翼,放在月光下光能自然透过、放于眼前眼能视物方为最上乘的鱼生。
    片好的鱼生呈一种如玉的白色,用金丝橙等物调制后,分散贴于冰山之上,散发阵阵寒凉,周围云雾缭绕,真仿佛才从仙宫里端出的一般。
    厅中诸人虽说吃遍各地
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