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[古穿今]美食之哑厨_分节阅读_67

的这道菜的材料也许会让部分女孩子觉得有些害怕,但口味蛇真的是极其美味的一道佳肴。口味蛇秉承了湘菜传统的辣、鲜、香的特色,而且蛇肉本身口感极佳,脂肪含量低,鲜嫩无比却极具韧性嚼劲,简直就是一场味觉的盛宴。
    做口味蛇的时间不短,因此阿婠直接从正味居拿来了处理好的蛇肉,将其切段后和着香料、调料放入锅中文火小炒片刻,待香味弥漫开来后加入清汤代替水煨至七成烂,而后调成大火爆炒后勾芡淋油即可。
    这股霸道的香味从厨房飘向了餐厅,桌前的三人都情不自禁的咽了咽口水,深深的呼吸了几口,尤其是腹中空空的江瑜和纪尧,简直都能听到自己的胃在鸣叫了。
    阿婠很快就把米饭和红艳艳的一大锅口味蛇端了出来。这种蛇肉鲜香无比,汁水辣味十足的菜肴无疑是最下饭的,而且正味居在切蛇的时候颇为讲究,食客们吃起来只需要沿着边缘轻轻一撕,韧性十足的蛇肉便能马上入口、骨肉分离。考虑到胡妈的牙口问题,阿婠还稍微加了一些煨制的时间,更是让蛇肉鲜嫩入味,油光水滑。
    几人吃得是头也不抬,就连阿婠自己也多盛了好几碗饭。吃到后来满满一盆蛇肉居然不够了,江瑜和纪尧两人干脆直接将美味的汤汁淋在了白米饭上便
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