…可是那些东西大多昂贵而精致，需要一定的能力才能复制出来；或是便宜而且美味，但是需要热爱这些食物的人，才能抓住微妙而不能言说的精髓。
    很简单，一个不爱吃辣的人，让他去做辣系的菜谱，他一定很难抓住辣系菜画龙点睛般的魅力；而不爱吃奶油蛋糕的人，怎么会挖空心思去寻找什么蔬果才能与奶油搭配出令人惊艳的效果呢？
    这酒店老板夫妇就是这样的人，安德森先生和安德森夫人开了用他们的姓氏命名的酒店——他们都是性格十分开朗的人，而安德森先生性格精明、甚至有些抠门，安德森夫人倒是和他性格相似，她每天坐在柜台后面，负责盯着每一个雇员好好工作，生怕他们偷拿哪怕一个便士。
    听起来这两位的性格不那么讨喜，但是其实他们的雇员还蛮喜欢他们的，因为安德森夫妇虽然抠门了些，但是该给的却一丝也不含糊，只是他们两夫妻似乎是从极为贫困的绝境奋斗出来的，因此他们从不乱花哪怕一个便士。
    由此也决定了，他们在吃喝上面，不会支出太多。
    安德森先生一直觉得，能吃上松软的面包，已经是皇帝一般的享受了！而且在黑天鹅城，所有人都能吃饱饭，现在渐渐连普通人都能偶尔吃上手臂长的、毫无掺杂木屑
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