第11章 炖鸡汤
来,防止竹叶崩了以后包不住野鸡。然后她又将河边的黄泥混合着一些调料揉好,然后糊上包裹成一团的野鸡。
涂绒绒将叫花鸡的准备工作弄好了以后就将用黄泥给包裹成一大团泥块的叫花鸡给拿回了炉灶边,将这一团的东西放到了灶膛里,然后继续生火。
锅里的水已经被涂绒绒清理掉了,然后她就准备了新的一锅清水。那边的涂澈也已经处理好另外的一只野鸡,涂绒绒就把野鸡的内脏留下来,当然她只留了鸡心鸡肝鸡胗和鸡肠,处理干净了以后她就把两只野鸡的鸡杂和那只处理好的野鸡带回来,剁成块。
炒锅里放少许油,放葱姜蒜爆炒,之后放入鸡杂和鸡肉块进去继续翻炒,炒到鸡皮里的脂肪熬出油了之后就换汤锅煮汤,加入清水炖煮。
当然,这个时候就把切成丝的竹笋和蘑菇放进去一起炖,加入少许盐调味就可以了,炖煮大概半个小时到一个小时的时间,这段时间涂绒绒就继续去帮涂澈一起把剩下的野鸡给处理干净了。
在涂绒绒爆炒鸡杂和鸡肉块的时候直播间的观众就闻到了那股鲜香的味道了,可是因为刚刚爆炒所以肉都是生的没有熟所以直播间的观众也不敢吃。
而等到涂绒绒换了锅之后都把盖子给盖上了,观众们就算
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