青菜断生了就差不多了。涂绒绒煸炒了一会儿之后就放了少许的盐，之后她就再也没有放任何的调味料了，味精也没有放。
    “清炒油菜心也不是很难的，调味料也只需要放盐就可以了。当然，油是炒菜不必可少的东西。然后你们看看，油菜心到这种程度就可以出锅了，只需要看到油菜心断生了再继续翻炒两三分钟就差不多了。”涂绒绒看着油菜心差不多熟了也就满意了。
    涂绒绒从旁边拿出来一个木制的盘子把油菜心给盛出来，那边的涂澈也已经把空心菜也都掐好了也洗好了，涂绒绒回头看着也很满意。
    “清炒油菜心已经完成了，现在我们就来做这个清炒空心菜。”涂绒绒把刚刚炒了油菜心的炒锅冲了一下水之后就继续，放油，放蒜末，之后就是把空心菜放进去炒。
    “其实炒青菜的步骤都是差不多的，不是很复杂的菜都是差不多的步骤。你们如果不喜欢大蒜的味道的话可以不放蒜末的，只需要放油，等油温七八成热的时候就可以放青菜进去翻炒了。”
    “像这样，看到青菜的叶子全都蔫了颜色全都变深了以后就差不多了。当然，想要吃脆一点的青菜的这个时候就差不多可以出锅了，想要吃软乎一点的就可以加少许的水，一点点就可以了，然后再
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