第44章 鸡蛋丝瓜汤
薯叶倒进去翻炒。
清炒红薯叶的技术含量是真的很低,只需要翻炒到叶子蔫了之后加点盐,再加少许的水,之后就再炒两三分钟的时间就可以出锅了。这道清炒红薯叶,是真的很简单。
之后涂绒绒又看了一下自己弄好的竹笋,她就把自己刚才煮过的笋筒拿出来切成细丝,之后就放油、辣椒、蒜末煸炒之后就把笋丝倒进去煸炒,煸炒大概七八分钟之后加盐,继续翻炒几下之后就可以出锅了。
“现在我们来做最后一道菜,鸡蛋丝瓜汤。本来我是想做菌菇鸡蛋丝瓜汤的,但是正好最近天气比较热、太阳大又没有下雨,所以现在没有菌菇,我就不放菌菇,只做鸡蛋丝瓜汤。”涂绒绒一边把笋丝盛出来,一边对观众们说道。
“首先我们先拿两个鸡蛋打散,锅里面放少许油,把鸡蛋液倒进去炒一下,炒得差不多以后盛出来。”涂绒绒的动作很快,鸡蛋也不需要炒很久,膨胀起来之后就可以了。
“锅里再放少许的油,把丝瓜洗干净沥干水倒进去煸炒,等丝瓜煸炒得差不多软了后加清水煮,煮开了以后把鸡蛋花放进去,撒点盐调味就可以了。”
涂绒绒在锅里加了水,等汤煮开。
涂绒绒把这些菜给弄好了以后就看自己的饭怎么样
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