第141章 辣条【三更】
照人头分的,所以四个人一人一碗。
涂绒绒不太喜欢这样甜的食物,所以甜豆花虽然也挺好吃的,但是她却没有很喜欢。
吃了一碗豆花之后涂绒绒看看时间差不多了,就准备继续做辣条。
烧火后,拿出了炒锅在锅里倒油,大概多一点的油烧热后放入豆皮大火翻炒,因为豆皮容易糊所以要不停地翻炒,待豆皮变色且有点脆之后就可以出锅了。
将豆皮放到旁边的盘子里之后涂绒绒就继续在锅里再放比炒豆皮的时候少五分之四的油,放入花椒粒、桂皮、茴香炒香,然后捞出来丢掉。
然后大火调小火后放入蒜泥、香叶、辣椒粉翻炒,倒入豆皮继续翻炒,再放入一勺盐、少许白糖、花椒粉、孜然粉。
涂绒绒准备的炒锅可是大的,所以她一口气炒的了所有的豆皮,她的力气大所以拿着大锅铲的时候也可以把所有的豆皮给翻炒出来。
涂澈那边看到涂绒绒这边这么辛苦的炒豆皮的样子有些心疼,看她额头都冒汗了以后还给她准备了湿手帕,走到她的身边给她擦擦汗。
“那么辛苦做什么?就算是做少一点也没关系,哪里需要做这么多?辛苦自己?”涂澈心疼的说道,这可是自己从小带大的孩子,别人不心疼他心疼
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