第150章 鱼头豆腐汤,炸鱼丸【一更】
出来,留下了鱼骨,之后她又慢慢地把鱼刺给剔出来,至于那些细小小刺她觉得这就不需要担心了,卡不住喉咙的。
涂绒绒将鱼肉剔出来之后又把鱼皮给剥掉了,鱼皮她冲了冲水就泡在一边,现在就开始处理鱼肉,剁成肉蓉。
当然涂绒绒这会儿也没有那么多时间去慢慢地剁鱼肉,所以涂绒绒直接把鱼肉给切片了之后就放到了绞肉机里面让机器把鱼肉给打成鱼茸。
涂绒绒设置好了程序之后就看着绞肉机把鱼肉绞碎,她又准备了其他的调料,等鱼茸打好了以后她就把调味料放进去搅拌,腌制一会儿。
忙着处理鱼肉的时候鱼头那边的汤也煮开了,汤煮开后涂绒绒就把豆腐给拿过来,把豆腐给放到了鱼头汤里面去。
放了豆腐之后再把葱段、胡椒粉也放进去,大火煮开翻滚后转小火慢炖,然后倒料酒、加盐,最后再加少许的牛奶去腥提味。
【豆腐?这个白白的,软软的是豆腐吗?】
【豆腐,怎么回事?为什么我戳一下它就碎了?】
【啊啊啊这个豆腐有一些豆腥味,可是我尝了尝,味道好棒。】
【什么?前面的你竟然吃生的豆腐?】
【咦?生的豆腐不可以吃吗?】
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